Sign Up
BookPage Еnjoyment
Loading...
More From User
Posted On:
April 28, 2016
Category:
Posted By:
Location:
Bulgaria

Около 800 гр. брашно, 1 чаена чаша от 250 мл. кисело мляко, 1 равна чаена лъжичка сода бикарбонат, 100 мл. олио, 2 прахчета ванилия (може и ситно настъргана кора от лимон), 2 яйца, 1/2 чаена чаша захар (чаша от 250 мл., използваме като мярка отново). Допълнително кристалана захар за поръсване. Тук е мястото да отбележа,че може да поръсите вашите курабийки с счукани на едро орехи, лешници, бадеми, шам фъстък.


ПРИГОТВЯНЕ НА ВКУСНИТЕ КУРАБИИ:

В купа сложете киселото мляко и към него добавете содата. Разбъркайте и изчакайте минута- две, да шупне добре. От двете яйца отделете единият белтък в плитка купичка или дълбока чиния. Цялото яйце и жълтъка сложете при киселото мляко и добавете захарта. Разбъркайте отново с вилица или тел за разбиване. Добавете ванилията (лимоновата кора) и олиото. Към тази смес добавяйте постепенно брашното и бъркайте докато тестото започне да се отделя от стените. Омесете на ръка. Тестото за вкусните курабийки трябва да е меко, но не лепнещо.