Sign Up
BookPage Еnjoyment
Posted On:
December 1, 2016
Category:
Posted By:
Location:
Bulgaria

Продукти:


 


Зеленчуци по избор /камби, цветно зеле/карфиол/, моркови, зеле, целина, чесън/


 


Марината за 1 трилитров буркан:


250 мл. оцет


2 с. л. захар


2 с. л. мед


3 с. л. сол


бахар


черен пипер на зърна


Приготвяне:


Зеленчуците измиваме и почистваме.


Камбите нарязваме на четири, морковите на кръгчета.


Карфиолът накъсваме на цветчета, зелето нарязваме на едро.


Подреждаме в буркани на редове от всички зеленчуци или предварително ги смесваме всечки заедно и натъпкваме бурканите.


На дъното слагаме резени от целината, зеленчуци и накрая слагаме зърна бахар, черен пипер и клонка целина.


В голяма тендежера кипваме марината като слагаме продуктите за марината и вода* колкото ще е достатъчно да се допълни буркана.


След като кипне марината още гореща заливаме 


зеленчуците.


Тя трябва да покрива зеленчуците.
 


Веднага затваряме с капачка и обръщаме надолу.


Така държим една вечер след което прибираме на хладно.